Bochechas de Porco Estufadas com Cerveja
O resultado desta receita de Bochechas de Porco Estufadas com Cerveja é uma carne incrivelmente tenra e suculenta. Aprenda a fazer e surpreenda toda a gente com um prato de excelência.
Preparação 5 minutes mins
Cozedura 2 hours hrs 5 minutes mins
Tempo Total 2 hours hrs 10 minutes mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
1 kg de bochechas de porco limpas 1 cebola picada 2 dentes dentes de alho picados 2 folhas de louro q.b. de azeite 1/2 chávena de tomate triturado 1 de cerveja branca mini 2 colheres de sobremesa de vinagre q.b. sal e pimenta preta 1 colher de chá de pimentão doce 1 copo de água
Tempere a carne com sal, pimenta e pimentão.
Leve um tacho ao lume com o azeite, a cebola e o alho.
Quando alourar, junte a carne e todos os restantes ingredientes.
Quando levantar fervura, coloque em lume baixo, tape o tacho e deixe cozinhar cerca de 2h ou até que a carne se desfaça com um garfo.
Durante a cozedura, vigie e acrescente água se necessário, para garantir que o liquido não evapora por completo.
A qualidade da carne é um fator importante para o resultado final. Escolha carne de porco 100% Nacional de qualidade Certificada.
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