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Gelado de Mirtilos

Gelado de Mirtilos

Este Gelado de Mirtilos é delicioso tanto na cor como no sabor. Venha descobrir como se prepara e não deixe de experimentar.
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Preparação 10 minutes
Tempo Total 10 minutes
Refeição sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 180 kcal

Ingredientes
  

  • 450 g de mirtilos frescos ou congelados
  • 180 g de açúcar
  • 2 iogurtes naturais simples ou gregos
  • raspa de 1 limão
  • 1/2 colher de chá de extracto de baunilha

Preparação
 

  • Numa panela, leve ao lume os mirtilos com o açúcar e a raspa de limão. Deixar ferver em lume brando até os mirtilos começarem a libertar o seu suco (uns 10 minutos).
  • Triture esta mistura com a varinha mágica ou liquidificador até ficar bem homogénea. Coloque no frio até arrefecer completamente.
  • Depois de frio, junte o iogurte e o extracto de baunilha e envolva bem com uma vara de arames.
  • Verta na taça da máquina de fazer gelados e siga as instruções do fabricante.
  • Caso não tenha máquina de gelados, coloque a mistura num recipiente que vá ao congelador, e vá batendo bem o gelado com um garfo, de 15 em 15 minutos, durante 1 hora e meia, para prevenir a formação de cristais de gelo.
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