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Puré de Brócolos

Puré de Brócolos

Este Puré de Brócolos fica verdadeiramente cremoso e aveludado. Reúna os ingredientes e prepare este acompanhamento perfeito para qualquer prato.
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Preparação 5 minutes
Cozedura 15 minutes
Tempo Total 20 minutes
Refeição Acompanhamento
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 150 kcal

Ingredientes
  

  • 4 cabeças de brócolos
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de chá de cominhos em pó
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 raminho de coentros
  • q.b. sal e pimenta
  • q..b. azeite

Preparação
 

  • Leve ao lume um tacho com água e coza os brócolos. Escorra e reserve.
  • Num tacho, coloque o azeite, o alho e a cebola e deixe alourar . Junte os brócolos e as especiarias e os coentros. Envolva tudo muito bem.
  • Triture até ficar em puré. Sirva de imediato.
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