Pão de Banana
Uma versão mais saudável do versátil Pão de Banana, perfeito para o pequeno-almoço e lanche de toda a família. Experimente.
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 45 minutes mins
Tempo Total 1 hour hr
Refeição Bolos
Cozinha Portuguesa
- 1 chávena e meia de farinha integral
- 1/3 flocos de aveia
- 2 ovos
- 1 chávena de bananas esmagadas
- 1/4 chávena de leite ou bebida de aveia
- 1/3 chávena de azeite
- 1/2 chávena de mel
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de canela
- 1 pitada de sal
Ligue o forno a 160ºC e forre uma forma inglesa com papel vegetal ou unte com azeite.
Numa taça, misture o azeite com o mel até estar bem incorporado.
Junte os ovos, um de cada vez, e misture bem.
Junte a banana esmagada, juntamente com o leite e envolva tudo.
Deitar o bicarbonato de sódio, a canela e uma pitada de sal. Misture novamente.
Por fim, adicione a farinha integral e os flocos de aveia e envolva delicadamente.
Verta a mistura na forma e leve ao forno durante cerca de 45 minutos.
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