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Salada de Lentilhas com Salmão e Tomate

Salada de Lentilhas com Salmão e Tomate

Para os dias quentes da época, em que apetecem pratos leves e saudáveis, aqui fica uma deliciosa Salada de Lentilhas com Salmão e Tomate. Tome nota da receita.
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Preparação 10 minutes
Cozedura 10 minutes
Tempo Total 20 minutes
Refeição Prato principal
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 180 kcal

Ingredientes
  

  • 2 lombos de salmão
  • 175 g de lentilhas cozidas
  • 2 chalotas picadas ou cortadas às rodelas
  • 3 tomates
  • q.b. azeite
  • q.b. vinagre a gosto
  • q.b. sal e pimenta
  • q.b. oregãos

Preparação
 

  • Grelhe o salmão temperado com sal e pimenta.
  • Desfaça o salmão em lascas e coloque numa taça, juntamente com as lentilhas e a chalota. Por cima disponha o tomate cortado em fatias grossas.
  • Tempere com sal, pimenta, oregãos, azeite e vinagre a gosto.
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