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Corvina Assada no forno com Batatas

Corvina Assada no forno com Batatas

Corvina Assada no Forno com Batatas é um prato saudável e ao mesmo tempo saboroso. Tome nota da receita e experimente.
3.67 from 3 votes
Preparação 15 minutes
Cozedura 35 minutes
Tempo Total 50 minutes
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 250 kcal

Ingredientes
  

  • 1 corvina cerca de 1,5kg
  • 800 gr de batatas pequenas para assar cortadas ao meio
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 2 cenouras médias cortadas aos palitos
  • sumo de 1 limão
  • 2 colheres de sopa colorau
  • 1 copo vinho branco
  • q.b. de azeite
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta
  • ervas secas cebolinho, salsa, tomilho

Preparação
 

  • Faça uns pequenos cortes no peixe e tempere com sal, pimenta e o sumo de limão. Deixe a marinar mais ou menos 30 minutos.
  • Num recipiente de forno, coloque os dentes de alhos e as cebolas cortadas às rodelas. Junte as batatas cortadas ao meio e as cenouras cortadas aos palitos e tempere com sal, pimenta, colorau e regue com um pouco de azeite.
  • Coloque a corvina ao meio, entre as batatas e tempere com ervas aromáticas secas.
  • Regue com o vinho branco e um pouco de água.
  • Leve ao forno previamente aquecido a 190º, durante cerca de 30/40 minutos.
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