Queijadas de Laranja Húmidas
Estas Queijadas de Laranja Húmidas são das mais simples que vai conhecer! Venha descobrir como se prepara este doce tão típico no nosso país.
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 35 minutes mins
Tempo Total 50 minutes mins
Refeição sobremesas
Cozinha Portuguesa
- 500 ml de leite
- raspa de 2 laranjas
- 35 gr de manteiga
- 350 gr de açúçar
- 100 gr de farinha
- 4 ovos
Pré-aqueça o forno a 170ºC.
Leve a ferver o leite com a raspa de 1 laranja.
Derreta a manteiga.
Numa taça, misture o açúcar, a farinha e a manteiga derretida.
De seguida, junte os ovos, um a um e bata bem.
Junte 2 ou 3 colheres de sopa do leite, para habituar a massa à temperatura, e depois o resto e bata bem.
Junte a raspa de mais 1 laranja.
Unte formas com manteiga, coloque-as num tabuleiro e enchem-se com a mistura, até cima.
Leve o tabuleiro ao forno e coloque água até meio das formas. Deixe cozer assim em banho-maria durante cerca 30 minutos.
- Coloque no frigorífico. As queijadas sabem sempre melhor quando estão frias.
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