Carne de Vaca Assada no Forno
Esta carne fica saborosa, tenra e verdadeiramente deliciosa. Prepare esta receita de Carne de Vaca Assada no Forno e delicie toda a gente com uma bela refeição.
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 1 hour hr 10 minutes mins
Tempo Total 1 hour hr 20 minutes mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
1,2 Kg de carne de vaca da aba da costela com osso 500 g de batatas para assar 1 pimento verde cortado às tiras 10 tomates cereja 2 cenouras cortadas às rodelas 1 cebola cortada em meias luas 2 folhas de louro 1 colher de chá de pimentão doce 1 colher de chá de pimenta da Jamaica 2 dl de vinho branco 1 dl de azeite q.b. sal e pimenta preta de moinho
Coloque a carne numa assadeira e distribua em volta as batatas, a cenoura, a cebola e o tomate.
Junte o pimento e as folhas de louro. Tempere com sal, pimentas e pimentão doce. Regue com o vinho branco e o azeite.
Leve a assar ao forno pré-aquecido a 190ºC durante cerca de 1h10.
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