Carne de Vaca Assada no Forno
Esta carne fica saborosa, tenra e verdadeiramente deliciosa. Prepare esta receita de Carne de Vaca Assada no Forno e delicie toda a gente com uma bela refeição.
Ingredientes
- 1,2 Kg de carne de vaca da aba da costela com osso
- 500 g de batatas para assar
- 1 pimento verde cortado às tiras
- 10 tomates cereja
- 2 cenouras cortadas às rodelas
- 1 cebola cortada em meias luas
- 2 folhas de louro
- 1 colher de chá de pimentão doce
- 1 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 2 dl de vinho branco
- 1 dl de azeite
- q.b. sal e pimenta preta de moinho
Preparação
- Coloque a carne numa assadeira e distribua em volta as batatas, a cenoura, a cebola e o tomate.
- Junte o pimento e as folhas de louro. Tempere com sal, pimentas e pimentão doce. Regue com o vinho branco e o azeite.
- Leve a assar ao forno pré-aquecido a 190ºC durante cerca de 1h10.