Go Back
Lombinhos de Porco na Frigideira

Lombinhos de Porco na Frigideira

Prepare uma refeição de forma simples e prática com esta receita de Lombinhos de Porco na Frigideira. Um sucesso garantido à mesa, experimente!
5 from 1 vote
Preparação 10 minutes
Cozedura 30 minutes
Tempo Total 40 minutes
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 270 kcal

Ingredientes
  

  • 2 lombinhos de porco
  • 5 alhos
  • 1 cebola pequena
  • q.b. vinho branco
  • 1 malagueta
  • 1 folha de louro
  • q.b. azeite
  • q.b. sal e pimenta

Preparação
 

  • Numa taça pequena, prepare uma pasta com 2 alhos e a cebola finamente picados, malagueta, pimenta, sal e um fio de azeite.
  • Espalhe a pasta nos lombinhos, junte a folha de louro e o vinho branco, e deixe marinar durante algumas horas.
  • Depois, retire a carne para uma tábua e corte em fatias médias. Reserve a marinada.
  • Leve uma frigideira ao lume com um pouco de azeite e os 3 alhos esmagados com casca. Cozinhe as fatias de ambos os lados até ficarem douradas.
  • Retirar a carne e, de seguida, acrescente a marinada e deixe apurar. Coe e reserve para acompanhar os lombinhos.
  • Por último, leve a carne ao forno pré-aquecido a 180º C durante cerca de 15 minutos.
  • Sirva com uma arroz branco e/ou uma salada verde.
Keyword lombinhos de porco, lombinhos de porco na frigideira