Bifes de Frango com Lima
Uma deliciosa e leve receita de Bifes de Frango com Lima, com o aroma fresco e inconfundível da lima a dar-lhe um gostinho espicial. Aprenda a fazer e experimente.
Ingredientes
- 650 g bifes de frango
- 2 dentes de alho
- 2 limas
- q.b. sal e pimenta
- q.b. azeite
Preparação
- Tempere os bifes com sal, sumo da lima e os alhos picados. Deixe marinar um pouco para ganhar sabor.
- Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e leve a carne a dourar bem dos dois lados.
- Assim que estiverem bem cozinhados, retire e polvilhe com pimenta moída na hora.
- Esprema uma lima para a frigideira e com uma colher raspe bem para envolver todos os pedaços de sabor que lá ficaram.
- Por fim, verta o molho sobre os bifes.
Dicas
- Pode temperar também com noz moscada, se quiser apurar ainda mais o sabor do bife de frango.
- A quantidade de limas a utilizar nesta receita depende muito do seu gosto pessoal. Pode aumentar ou diminuir, consoante prefira mais ou menos sabor.
- Se quiser utilizar a lima para fazer um molho para os bifes de frango, basta utilizar o seu sumo e misturar com coentros e cebola picada.
- Pode servir acompanhado com uma massa cozida “al dente”.
- Pode usar margarina em vez de azeite para fazer os bifes.