Bolo de Iogurte e Limão
Um bolo muito húmido, com um equilíbrio perfeito entre o doce e o amargo, e que não vai deixar ninguém indiferente. Experimente este delicioso Bolo de Iogurte e Limão.
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 35 minutes mins
Tempo Total 50 minutes mins
Refeição Bolos
Cozinha Portuguesa
4 ovos 1 iogurte natural 2 copos de açúcar 1/2 copos de óleo 3 copos de farinha de trigo com fermento 2 limões raspa e sumo 1 colher de chá de fermento Calda: 5 colheres de sopa de açúcar fino 3 colheres de sopa colheres de sopa de sumo de limão
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
Bata os ovos com o açúcar e o iogurte. Junte a farinha com o fermento, o óleo e a raspa e sumo de limão. A massa fica um pouco líquida, é mesmo assim.
Coloque o preparado na forma untada e leve ao forno durante cerca de 30/40 minutos.´
Para a Calda: Misture o açúcar com o sumo de limão e mexa. Se necessário, acrescente um pouco mais de sumo de limão. Prove, para não exagerar na acidez.
Pincele o bolo com a calda depois de o ter retirado do forno.
O tempo de cozedura depende do desempenho de cada forno. Verifique com um palito se o bolo está cozido.
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