Bolo de Iogurte e Limão
Um bolo muito húmido, com um equilíbrio perfeito entre o doce e o amargo, e que não vai deixar ninguém indiferente. Experimente este delicioso Bolo de Iogurte e Limão.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 iogurte natural
- 2 copos de açúcar
- 1/2 copos de óleo
- 3 copos de farinha de trigo com fermento
- 2 limões raspa e sumo
- 1 colher de chá de fermento
Calda:
- 5 colheres de sopa de açúcar fino
- 3 colheres de sopa colheres de sopa de sumo de limão
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
- Bata os ovos com o açúcar e o iogurte. Junte a farinha com o fermento, o óleo e a raspa e sumo de limão. A massa fica um pouco líquida, é mesmo assim.
- Coloque o preparado na forma untada e leve ao forno durante cerca de 30/40 minutos.´
Para a Calda:
- Misture o açúcar com o sumo de limão e mexa. Se necessário, acrescente um pouco mais de sumo de limão. Prove, para não exagerar na acidez.
- Pincele o bolo com a calda depois de o ter retirado do forno.
Dicas
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- O tempo de cozedura depende do desempenho de cada forno. Verifique com um palito se o bolo está cozido.