Salada de Polvo
Uma Salada de Polvo é um verdadeiro petisco, fácil de preparar e muito saboroso. Veja como fazer e delicie-se com este prato tradicional.
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 30 minutes mins
Tempo Total 40 minutes mins
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Portuguesa
- 1 kg de polvo (cerca de 2kg)
- 2 cebolas medias
- 4 dentes de alho
- 1 ramo de salsa picada ou coentros
- 125 ml de azeite
- q.b. vinagre de vinho branco
- q.b. sal e pimenta
Coza o polvo numa panela de pressão ou num tacho e deixe cozinhar em lume branco até ficar tenro.
Escorra o polvo e corte-o em pedaços pequenos para um prato onde será servido.
Acrescente a cebola picada, o alho picado e a salsa ou coentros.
Tempere a salada com o azeite, vinagre, com o sal e pimenta a gosto.
Guarde no frigorífico até que a salada fique fresca.
- Pode adicionar pickles se for do seu agrado.