Esta receita de Bifanas à Portuguesa, com tomate e uma boa cebolada, é perfeita para os dias mais quentes. Venha conhecer como se preparam e experimente.
Tempere as bifanas com alhos picados, o louro partido, a massa de pimentão, sal, pimenta, piripiri, paprica e regue com o vinho branco. Mexa e deixe a carne marinar.
Numa frigideira, coloque um fio de azeite e frite as bifanas, bem escorridas. Retire e reserve.
Adicione um pouco de azeite e o tomate triturado na mesma frigideira, coloque a cebola em meias luas e deixe cozinhar até ficar macia.
Regue com a marinada da carne e mexa.
Junte as bifanas e tempere com sal a gosto. Deixe apurar um pouco em lume brando.
Sirva as bifanas com picles picados e com azeitonas e acompanhe com pão a seu gosto.