As Panquecas de Alfarroba são a opção perfeita para quem adora chocolate mas quer cortar nas calorias. Venha descobrir esta receita deliciosa e saudável.
150gde farinha de trigo e alfarrobaou só de alfarroba
1ovo
150mlde bebida vegetal de aveia
1colher de sopade açúcar amarelo
1colher de café de bicarbonato de sódio
40mlde óleo vegetal
Preparação
Numa taça junte a farinha, o bicarbonato, o açúcar e misture. Adicione o ovo, a bebida vegetal, o óleo e misture bem durante alguns segundos com uma vara de arames, até a massa ficar uniforme.
Leve ao lume uma frigideira pequena, de preferência anti-aderente. Deixe aquecer e unte com um fio de óleo vegetal.
Verta pequenas porções de massa, deixando cozinhar de ambos os lados. Vire com uma espátula até a panqueca ficar douradinha de cada lado. Retire e repita a operação até terminar a massa.
Sirva as panquecas ainda mornas com acompanhamento a seu gosto.
Dicas
Pode servir, por exemplo, com frutos vermelhos,nozes picadas e um fio de mel.