Pudim de Pão
Receita onde se inclua pão, só pode dar certo e ser boa. E este Pudim de Pão é uma verdadeira iguaria tradicional, de comer e chorar por mais! Venha descobrir a receita.
Preparação 20 minutes mins
Cozedura 10 minutes mins
Tempo Total 30 minutes mins
Refeição sobremesas
Cozinha Portuguesa
5 pães pequenos tipo paposseco 750 ml de leite 6 ovos 250 g de açúcar raspa de 1 limão q.b. caramelo para untar a forma
Ligue o forno e deixe aquecer a 180º.
Num tacho coloque o leite a ferver. Ao ferver, desligue e coloque o pão partido aos bocados. Quando estiver bem empapado, passe com a varinha mágica.
Depois bata os ovos muito bem com o açúcar e a raspa de limão e misture ao pão. Envolva tudo muito bem.
Por último, unte uma forma, com tampa, com caramelo líquido e verta o preparado. Leve a cozer em banho-maria em forno médio, a 180 ºC.
Desenforme ainda morno e coloque no frigorífico até servir.
Pode ser aromatizado com canela, outra especiaria. Para isso, junte ao leite quando o for aquecer.
Pode usar qualquer tipo de pão de véspera.
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