Pão de Iogurte rápido
Em menos de meia hora, temos pão quente para partilhar e mimar toda a família. Maravilhoso, não é? Venha conhecer como se prepara este Pão de Iogurte rápido.
Ingredientes
- 250 g de farinha de trigo com fermento
- 2 iogurtes naturais
- 1 colher de chá mal cheia de sal fino
Preparação
- Numa taça, misturar a farinha com o iogurte, com a ajuda de uma espátula ou com as mãos.
- Adicionar o sal e misturar bem.
- Tapar a taça e deixar descansar cerca de 15 minutos.
- Colocar a massa numa superfície polvilhada com farinha. Polvilhar a massa também com um pouco de farinha e formar um rolo. Dividir em 6 porções iguais. Se ajudar, podem pesar.
- Formar 6 bolinhas. Deixar descansar um pouco.
- Levar uma frigideira antiaderente ao lume. Assim que estiver quente, colocar as bolinhas e achatar cada uma delas, para facilitar a cozedura.
- Deixar cozer cerca de 5 minutos de um lado e depois, virar, para acabar de cozer.
- Ao retirar da frigideira, colocar os pãezinhos a arrefecer em cima de uma grelha. Deixar descansar cerca de 5 a 10 minutos, antes de servir. O pão irá continuar a cozer.
Dicas
- Caso a massa fique muito pegajosa, polvilhe-a com um pouco de farinha.
- Depois da frigideira aquecida, pode pincelá-la ligeiramente com um fio de azeite;
- Pode achatar os pãezinhos antes e depois de os colocar na frigideira, para que fiquem mais espalmados e cozam melhor.
- Caso prefira usar farinha sem fermento, acrescentem 10 g de fermento em pó para bolos.
