Bata as gemas com os ovos, a pitada de sal e o açúcar durante cerca de 15 minutos.

Acrescente a farinha e o fermento e mexa, cuidadosamente, com uma colher de pau ou rapador.

Unte uma forma sem buraco com manteiga/margarina e forre-a com papel vegetal.

Coloque a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.

A cozedura demora cerca de 30 minutos, podendo ser um pouco mais ou um pouco menos, de acordo com a preferência (mais ou menos cozido).

Desenforme apenas depois de frio.