Massa para Crepes sem açúcar
Se procura variar o seu pequeno almoço ou lanche com uma alternativa saudável, então esta receita de Massa de Crepes é ideal para si. Experimente.
Ingredientes
- 50 g de farinha de trigo
- 50 g de farinha integral
- 1 colher de sopa de mel ou agave facultativo
- 2 ovos
- 1 chávena de leite
- raspas de limão
- óleo de coco q.b
Preparação
- Bata os ovos e adicione a farinha peneirada.
- Junte o leite, o mel, (se assim o desejar) as raspas de limão e envolva muito bem.
- Unte ligeiramente uma frigideira anti-aderente com o óleo de coco.
- Deite uma concha de massa na frigideira de modo a cobrir o fundo numa fina camada.
- Deixe cozinhar até formar pequenas bolhas.
- Vire, com a ajuda de uma espátula, e deixe cozinhar do outro lado.
- Repita a operação até acabar a massa.
- Sirva com acompanhamento a gosto.
