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Lulas salteadas

Lulas salteadas

Esta receita rápida de Lulas salteadas é perfeita para aqueles dias mais agitados da semana. Anote a receita e experimente.
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Preparação 20 minutes
Cozedura 15 minutes
Tempo Total 35 minutes
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 1,500 g de lulas
  • 2 dentes de alho
  • 2 malaguetas
  • sal q.b.
  • azeite q.b.
  • sumo de 1 limão
  • coentros frescos picados q.b.

Preparação
 

  • Descongele as lulas de um dia para o outro. Limpe-as e retire-lhes o interior mantendo-as inteiras. separe os tentáculos. Lave-as bem e coloque-as em àgua fria com um bom punhado de sal, durante 20 minutos. Coloque-as a escorrer.
  • Esborrache dois dentes de alho e coloque-os num wok. Junte um fio de azeite e leve ao lume. Deixe aquecer bem e junte as lulas e as malaguetas partidas. Deixe saltear em lume forte 5 minutos e depois reduza um pouco. Rectifique de sal e deixe cozinhar mais 10 minutos. Por fim junte o sumo de limão e os coentros.

Dicas

  • Sirva com uma salada verde e fatias de pão torrado.
Keyword lulas, lulas salteadas