Dourada no Forno com Bacon
O prato de Dourada no Forno com Bacon, acompanhado com batatas também assadas, é daquelas refeições completas e reconfortantes que todos aprovam. Tome nota da receita.
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 40 minutes mins
Tempo Total 55 minutes mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
2 douradas 1 cebola 3 dentes de alho 2 folhas de louro 800 g batatas q.b. sal q.b. bacon q.b. azeite
Coza as as batatas em água e sal.
Quando as batatas estiverem quase cozidas, retire do lume e deixe repousar um pouco.
Dê um murro em cada batata.
Cubra o tabuleiro de ir ao forno com a cebola cortada em fatias, o alho laminado e um pouco de sal.
Enrole as douradas nas fatias de bacon e coloque no tabuleiro.
Coloque as batatas em redor das douradas.
Regue tudo com azeite e tempere com sal e alho a gosto.
Leve ao forno pré-aquecido a 190º e deixe cozinhar durante cerca de 30 minutos.
Pode optar por levar as batatas ao forno junto com as douradas ou em tabuleiros diferentes.
Um dos segredos para tornar este prato ainda mais saboroso é introduzir uma fatia de bacon dentro de cada dourada.
Não precisa de esmurrar as batatas, mas a realidade é que elas ficam mais saborosas caso o faça.
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