Pizza com Pimento, Presunto e Oregãos
Uma pizza caseira é tudo quanto basta para terminar o fim-de-semana da melhor maneira! Experimente esta receita de Pizza com Pimento, Presunto e Oregãos.
Ingredientes
Para a massa: (dá para 2 pizzas)
- 300 g de farinha
- 1 colher de chá de açúcar
- sal q.b.
- 10 g de levedura seca
- 100 ml de água tépida
- 1 colher de sopa de azeite
Para o recheio:
- 1 pimento vermelho assado de conserva
- 4 fatias de presunto
- 10 azeitonas
- 100 g de queijo mozarella ralado
- 1/2 cebola pequena
- oregãos q.b.
Preparação
Para a massa:
- Numa taça coloque a farinha com o açúcar, o sal, a levedura e o azeite. Aos poucos e poucos vá juntando a água tépida misturando bem até formar uma bola. Poderá não necessitar de juntar toda a água ou até um pouco mais. Vá mexendo e vendo quando a massa se separa das paredes da tigela e é possível amassá-la à mão. Retire então a massa e amasse-a na bancada da cozinha até esta estar uniforme e elástica. Coloque de novo na taça e tape com película aderente. Deixe repousar cerca de 1 hora até ter duplicado o volume.
Para preparar a pizza:
- Estenda a massa e coloque-a num tabuleiro próprio. Junte depois o molho de tomate e por cima deste coloque metade do queijo. Disponha agora o presunto em tiras e o pimento também em tiras. Corte a cebola bem fina e coloque também na pizza, assim como as azeitonas. Coloque o restante queijo e polvilhe tudo com os oregãos. Leve a assar em forno quente (200ºC) até a massa estar cozinhada e o queijo derretido e dourado.
Dicas
- Pode preparar com a Massa rápida para Pizza, disponível na nossa página.
- Pode optar por fazer com as bases para Pizza à venda nos supermercados.
