Go Back
Gratinado de Curgete com Queijo e Molho de Tomate

Gratinado de Curgete com Queijo e Molho de Tomate

Excelente sugestão para um acompanhamento ou para uma refeição livre de carne. Venha conhecer este Gratinado de Curgete com Queijo e Molho de Tomate.
5 from 2 votes
Preparação 10 minutes
Cozedura 20 minutes
Tempo Total 30 minutes
Refeição Prato principal
Cozinha Contemporânea
Doses 2
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 2 curgetes
  • 2 bolas de queijo mozarella fresco
  • 1 molho de manjericão fresco
  • q.b. Molho de tomate caseiro ou de compra pronto a usar
  • q.b. Sal
  • q.b. Azeite
  • q.b. Parmesão

Preparação
 

  • Lave bem as curgetes e corte-as no sentido do comprimento em fatias não muito finas. Coloque-as numa taça e tempere-as com um pouco de sal e de azeite.
  • Entretanto leve uma chapa e grelhar ao lume e deixe aquecer bem. Unte com um pouco de azeite e cozinhe bem as curgetes de ambos os lados até ficarem macias. Repita até cozinhar todas as curgetes e reserve.
  • Corte a mozarela em fatias finas e separe folhinhas de manjericão.
  • Num prato que possa ir ai forno coloque uma base de fatias de courgete. Sobre estas coloque um pouco de mozarela, manjericão, e cubra com mais fatias de courgete.
  • Repita até esgotar todos os ingredientes.
  • Termine colocando o de molho de tomate sobre o gratinado de curgete e rale um pouco de parmesão por cima.
  • Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC até o queijo estar derretido e o molho quente.
Keyword gratinado de curgete, gratinado de curgete com queijo, Gratinado de Curgete com Queijo e Molho de Tomate