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Carne de Porco estufada

Carne de Porco estufada

Um prato versátil e prático, e tem a vantagem de agradar a toda a gente. Venha conhecer esta receita de Carne de Porco estufada.
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Preparação 10 mins
Cozedura 1 hr 10 mins
Tempo Total 1 hr 20 mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
Doses 6
Calorias 150 kcal

Ingredientes
  

  • 60 ml de azeite
  • 1 kg de carne de porco da pá cortada em cubos
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • 1 ramo de salsa
  • 1 colher de chá de pimentão-doce
  • 400 g de tomate pelado
  • 200 ml de vinho branco
  • 300 ml de água
  • Sal e pimenta-preta q.b.

Preparação
 

  • Colocar o azeite num tacho e levar ao lume. Assim que estiver quente, adicionar a carne e deixar fritar durante cerca de 10 minutos, mexendo.
  • Adicionar os restantes ingredientes, sendo que o ramo de salsa é atado.
  • Tapar o tacho e deixar cozinhar em lume brando durante cerca de 1 hora, mexendo de vez em quando, ou até a carne estar macia. Se necessário acrescentar mais água.
  • Servir polvilhado com um pouco de salsa picada.

Dados nutricionais

Serving: 100gCalories: 150kcal
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