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Caramelo líquido
Fazer Caramelo é uma técnica fácil, mas que ainda assim requer alguma atenção. Aprenda a fazer um Caramelo líquido perfeito para que as suas sobremesas fiquem ainda mais deliciosas!
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Preparação
2
mins
Cozedura
8
mins
Tempo Total
10
mins
Refeição
Doces, Sobremesa
Cozinha
Portuguesa
Doses
6
Calorias
220
kcal
Ingredientes
1x
2x
3x
250
gr
açúcar
0,5
dl
água
Preparação
Coloque o açúcar numa panela larga e leve a lume brando, mexendo em movimentos circulares até derreter o açúcar.
Adicione a água quente aos poucos, mexendo sempre, e mantenha no fogo até formar um caramelo que se desprenda do fundo da panela.
Dicas
O caramelo deve ter uma cor castanha agradável. Se ele for muito escuro será amargo, e muito brilhante faltará sabor.
Use o caramelo logo de seguida, pois ele endurece muito rápido. Certifique-se de ter tudo pronto antes de começar.
Dados nutricionais
Serving:
50
g
Calories:
220
kcal
Keyword
calda de caramelo, caramelo, caramelo caseiro, caramelo liquido, como fazer caramelo