– Parta o chocolate em pequenos pedaços.
– Junte os pedaços com a manteiga numa tigela.
– Leve a tigela ao microondas por um minuto.
– Mexa o preparado com um garfo até obter uma mistura cremosa e reserve.
– Bata as natas em conjunto com o açúcar em pó, até ficarem firmes.
– Reserve este preparado no frigorífico.
– Numa taça, coloque as gemas de ovo e o açúcar.
– Bata com uma vara de arames até obter uma mistura cremosa.
– Junte o chocolate e misture bem.
– Acrescente as natas e envolva cuidadosamente com uma espátula.
– Distribua a mousse criada por taças individuais.
– Leve ao frigorífico por 3 a 4 horas.
– Faça a decoração com chocolate granulado e sirva.