Num tacho coza os peixes, deixe arrefecer e retire as espinhas e pele. Desfie um pouco o peixe em pedaços não muito pequenos. Reserve.

Numa panela coloque o azeite, a cebola cortada em rodelas e a polpa de tomate, refogue.

Após alguns instantes, junte as batatas, a sopa de marisco, o sal e a água com que cozeu o peixe depois de ser coada.

Se necessário acrescente mais água.

Deixe cozer muito bem e passe tudo com a varinha mágica.

Leve novamente ao lume e junte o peixe desfeito, o miolo de camarão, as delicias do mar desfiadas e os coentros, deixe apurar.

Rectifique os temperos.

Sirva a sopa com pedaços de pão torrado ou frito e polvilhe com coentros.