Pernas de Frango com Batatas no forno
É possível cozinhar de forma saudável, saborosa, económica e ainda agradar a toda a família! É o que acontece com esta receita de Pernas de Frango com Batatas no Forno.
Ingredientes
- 12 pernas de frango
- 3 limões sumo
- 500 g de batatas
- 500 g de tomate cherry com rama
- 12 azeitonas pretas sem caroço
- 1 colher de sopa de pimentão-doce
- 1 colher de sopa de sal
- 5 colher de sopa de azeite
- Pimenta-preta q.b.
Preparação
- Pré-aquecer o forno a 190 graus.
- Temperar o frango com sumo de dois limões, o pimentão-doce, metade do sal e um pouco de pimenta e colocá-lo num tabuleiro de forno.
- À volta, dispor as batatas cortadas ao meio, rodelas do restante limão e o tomate com a rama. Temperar tudo com o restante sal e um pouco de pimenta.
- Regar com o azeite e levar ao forno cerca de 30 minutos, regando com um pouco de água sempre que necessário. Antes de retirar, adicionar as azeitonas e levar ao forno mais 2 minutos.
