Costeletas de porco à portuguesa
Surpreenda-se com uma refeição deliciosa e autêntica da culinária portuguesa. Saboreie as deliciosas e irresistíveis costeletas de porco à portuguesa!
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 30 minutes mins
Tempo Total 45 minutes mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
- 4 costeletas de porco
- 1 colher de chá de manteiga
- 8 dentes de alho esmagados
- 3 colheres de sopa de azeite
- 6 colheres de sopa de leite
- qb de sal
- 1 folha de louro
- qb de pimenta
Comece por temperar as costeletas com o sal, o louro e 6 dentes de alho esmagados. Reserve.
Leve uma frigideira ao lume com um pouco de azeite e 2 dentes de alho esmagados.
Quando o alho começar a alourar, adicione as costeletas (junte também o alho que utilizou para as temperar).
Deixe fritar bem e vire cada uma das costeletas quando tiverem uma crosta dourada.
Quando terminar de fritar as costeletas de porco, retire-as para um prato e tape-as.
Na mesma frigideira em que fritou as costeletas (ou noutra diferente), adicione a manteiga e deixe derreter.
Junte o leite e tempere com uma pitada de sal e pimenta.
Coloque as costeletas neste molho e deixe apurar o sabor durante 5 minutos.
Retire e sirva.
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