Caril de Carne Picante

Descubra uma explosão de sabores com esta receita de Caril de Carne Picante - a fusão perfeita de carne suculenta e caril. Uma viagem gastronómica no seu prato.

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Preparação 20

Cozedura 25

Tempo Total 45

Refeição Prato principal

Cozinha Portuguesa

Doses 4

Calorias 459 kcal

Ingredientes

2 cebolas
2 tomates
1 copo de arroz basmati
q.b. pimenta
300 gr de carne de porco
q.b. sal
3 dentes de alho
q.b. óleo
2 colheres de sopa de pasta de caril
q.b. girassol

Preparação

Pique as cebolas e leve ao lume com um fio de óleo de girassol. Deixe refogar um pouco e adicione o alho picado;
Quando o alho começar a caramelizar, adicione a carne e tempere com um pouco de sal e pimenta;
Coloque o arroz numa panela com um fio de azeite e deixe cozinhar em lume brando;
Quando a carne estiver cozinhada, adicione o tomate picado e, passado cerca de 5 minutos, adicione 2 colheres de pasta de caril, deixando cozinhar por mais 10 minutos até apurar.
Sirva a carne com o arroz.

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