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Camarão Frito em Cerveja

Camarão Frito em Cerveja

São deliciosos, fáceis de preparar e podem ser degustados em qualquer ocasião! Experimente esta receita de Camarão Frito em Cerveja.
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Preparação 5 minutes
Cozedura 15 minutes
Tempo Total 20 minutes
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 198 kcal

Ingredientes
  

  • 1 Kg de camarão fresco ou congelado
  • 1, 5 dl de cerveja branca
  • 1 folha de louro
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 1 malagueta
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • q.b. de sal

Preparação
 

  • Tempere os camarões com sal. Reserve.
  • Num tacho, coloque a margarina e o azeite e deixe aquecer bem. De seguida, junte o louro, os alhos e a malagueta.
  • Depois de tudo bem frito, junte os camarões e mantenha o fogo em lume forte. Devem ficar ligeiramente cor de rosa.
  • Adicione a cerveja e continue com o fogo no máximo para acabarem de fritar.
  • Logo que estejam fritos, retire-os do tacho com a ajuda de uma escumadeira e reserve-os.
  • Deixe o liquido que se formou ferver por mais uns minutos para apurar.
  • Regue os camarões com o molho e sirva.

Dicas

  • Sirva acompanhado com pão para molhar no molho!
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