Quindins
Para dias especiais e que se querem gulosos, aqui fica um dos doces de eleição: Quindins! Anote a receita e experimente!
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 50 minutes mins
Tempo Total 1 hour hr
Refeição sobremesas
Cozinha Portuguesa
- 300 g de açúcar
- 100 g de coco
- 100 ml de leite de coco
- 120 ml de água
- 8/10 gemas
Leve ao lume um tacho com o açúcar e a água e, quando ferver, deixe 2 minutos e retire.
Numa tigela, coloque o coco com o de leite de coco.
Junte as gemas e mexa bem.
Adicione o açúcar, batendo sempre.
Deixe a mistura repousar cerca de 5 minutos.
Unte forminhas com manteiga e polvilhe com açúcar. Distribua a mistura pelas mesmas.
Leve ao forno pré-aquecido a 120ºC, cerca de 45 minutos.
Desenforme depois de arrefecerem um pouco.
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