Rolo de Espinafres com queijo creme e salmão fumado
O Rolo de Espinafres com queijo creme e salmão fumado pode ser usado como prato principal ou como entrada. Uma combinação deliciosa que toda a família vai adorar!
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 15 minutes mins
Tempo Total 30 minutes mins
Refeição Acompanhamento, Entradas e Petiscos, Prato principal
Cozinha Portuguesa
2 embalagens de salmão fumado 200 gr queijo creme 1 embalagem de espinafres 4 ovos 2 colheres de sopa amido de milho ou polvilho doce q.b. Alho em pó q.b. Azeite q.b. Sal q.b. pimenta preta
Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
Numa taça, coloque as claras e coloque as gemas no robô. Bata as claras em castelo e reserve.
Junte os espinafres, o sal, o alho em pó, o sal e a pimenta às gemas e triture.
Envolva com as claras em castelo. Coloque no tabuleiro e leve ao forno cerca de 15 minutos a 180ºC.
Deixe arrefecer e de seguida barre com queijo creme e coloque o salmão fumado.
Enrole com cuidado com a ajuda do papel vegetal ou pano húmido.
Corte em fatias e sirva quente ou frio.
Também pode rechear com queijo e fiambre, ou até mesmo com atum.
Deve desenformar sobre um pano ou papel vegetal, com a massa ainda quente.
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