Empadão de Alheira
Este é um prato simples de preparar e com um mundo de sabores em si! Venha descobrir como se prepara este Empadão de Alheira e surpreenda toda a gente com uma refeição de excelência.
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 35 minutes mins
Tempo Total 50 minutes mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
1 pacote de puré de batata 2 alheiras de caça 2 dentes de Alho 250 g de espinafres congelados 1 gema de ovo para pincelar q.b. azeite q.b. sal
Confeccione o puré seguindo as instruções do fabricante.
Retire a pele às alheiras e esmague com a ajuda de garfo. Reserve.
Pique o alho e refogue-o no azeite.
Adicione os espinafres, tempere com sal e salteie. Retire do lume e reserve.
Num pirex, coloque os espinafres no fundo, sobreponha a alheira esmagada e cubra com o puré.
Pincele com a gema batida e leve ao forno pré-aquecido 190º durante cerca de 25 minutos.
Pode optar por fazer o seu próprio puré em casa. Para isso, coza as batatas no início da confeccção da receita e reduza a puré.
Escolhas alheiras de boa qualidade. Dê preferência à produção nacional certificada.
Também pode optar por usar espinafres frescos em vez de congelados.
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