Broas de Milho e Mel
Estas Broas de Milho e Mel são perigosamente deliciosas e nunca se consegue comer apenas uma! Reúna os ingredientes e ponha mãos na massa para uma fornada!
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 25 minutes mins
Tempo Total 35 minutes mins
Refeição broas
Cozinha Portuguesa
250 g de farinha de milho 500 g de farinha T65 sem fermento 500 g de açúcar amarelo 4 colheres de sopa de mel 15 g de erva doce 15 g de canela em pó 250 ml de óleo vegetal 250 ml de água 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de sal fino gema de ovo para pincelar
Leve um tacho ao lume com o óleo, a água, o sal, a canela, a erva doce e o mel e deixe levantar fervura.
Entretanto, numa taça misture as farinhas, o açúcar e o fermento.
Retire do lume o líquido quando ferver e verta imediatamente sobre a mistura anterior, mexendo bem para ficar tudo ligado. Deixe arrefecer um pouco.
Faça bolinhas de massa, coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincele com a gema de ovo.
Leve a forno pré-aquecido a 180º C durante cerca de 20 minutos.
Se gostar, pode decorar broa com uma amêndoa ou meia noz.
Rende cerca de 40 broas.
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