Molho Barbecue caseiro
Rápido e simples de fazer, este molho barbecue é doce, ácido, picante e fumado. Perfeito para os seus grelhados de carne! Experimente.
Preparação 5 minutes mins
Cozedura 25 minutes mins
Tempo Total 30 minutes mins
Refeição Molhos
Cozinha American
- 400 ml de polpa de tomate
- 100 ml de vinagre de vinho tinto, branco ou cidra
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 1 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa concentrado de tomate
- 4 colheres de sopa de mel
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- 1 colher de chá de paprika fumada
- 1 colher de chá de pimenta preta
- ½ colher de chá de sal
- ⅛ colher de chá chá de pimenta-caiena ou outro picante a gosto
Refogue um pouco a cebola e o alho no azeite.
Junte todos os restantes ingredientes.
Cozinhe em lume brando durante 20 minutos, destapado.
Por fim, triture com a varinha mágica.
Guarde no frigorífico, num frasco esterilizado e vedado.
- Conserve no frigorífico e consuma no prazo de 7 a 10 dias.
- Se não aprecia o sabor mais intenso do mel, pode reduzir o mel para metade e acrescentar 2 colheres de sopa de açúcar mascavado.
Keyword Barbecue, molho barbecue