Bifes de Peru de cebolada
Esta receita de Bifes de Peru de cebolada faz sempre as delícias de todos quando chega à mesa. E o molho é uma verdadeira tentação para molhar o pão! Ora espreite a receita.
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 20 minutes mins
Tempo Total 30 minutes mins
Refeição Prato principal
Cozinha Portuguesa
400 g de bifes de peru 2 cebolas 2 dentes de alho 1 folha de louro 100 ml de vinho branco sumo de 1 limão 1/2 colher de chá de pimentão-doce 1 colher de sopa de massa de pimentão 1 colher de sopa de manteiga q.b. de azeite q.b. sal e pimenta-preta q.b. salsa picada
Tempere os bifes de peru com sal, pimenta, pimentão-doce, massa de pimentão e sumo de limão. Deixe marinar pelo menos 30 minutos.
Leve ao lume uma frigideira com o azeite e a manteiga. Frite os bifes de peru e reserve.
Na mesma frigideira, coloque a cebola em rodelas finas, os alhos laminados, o louro e deixe refogar um pouco.
Regue a cebolada com o vinho branco e deixe cozinhar até a cebola estar macia.
Misture a cebolada com os bifes de peru e polvilhe com salsa picada.
Caso queira que a cebolada fique com mais molho, junte mais um pouco de vinho branco.
A cebola poderá ficar mais cozinhada ou menos, dependente do seu gosto.
Keyword bifes de peru, Bifes de Peru de cebolada, cebolada, peru