Pudim de Bolacha Maria
Este Pudim de Bolacha Maria tem um sabor bem suave, não é exageradamente doce… e come-se fatia atrás de fatia! Veja a receita!
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 1 hour hr
Tempo Total 1 hour hr 10 minutes mins
Refeição Doces, Sobremesa
Cozinha Portuguesa
- 10 bolachas Maria
- 400 ml de leite meio gordo
- 100 g de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de sobremesa de extracto de baunilha
- q.b. caramelo líquido
Coloque as bolachas, o leite, o açúcar, os ovos e a baunilha no liquidificador. Deixe repousar durante 5 minutos e triture tudo até obter um líquido homogéneo.
Entretanto unte uma forma de pudim com o caramelo líquido.
Verta a mistura para a forma de pudim, cubra com papel de alumínio e tape bem a forma. Leve o pudim a cozinhar num tacho em banho Maria, durante cerca de 1 hora, até o pudim estar firme.
Deixe arrefecer completamente, e leve ao frigorífico durante a noite.
Para desenformar coloque a forma de pudim num tacho com água quente durante alguns minutos.
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