Leve ao lume uma frigideira com azeite e, assim que estiver quente, coloque os bifes e deixe alourar de ambos os lados. Retire os bifes e reserve.
Dissolva o amido de milho na água. Corte as laranjas em gomos.
Coloque na frigideira os gomos de laranja e algum do seu sumo, a água com o amido e o gengibre ralado. Deixe cozinhar um pouco até começar a engrossar.
Regue os bifes com este prepardo e polvilhe com salsa picada.
Dicas
Pode acompanhar com com legumes cozidos e arroz branco.
Pode usar gengibre em pó.
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