Quiche de espargos
Descubra o sabor autêntico da Quiche de Espargos, uma conjugação de frescura e cremosidade em cada pedaço. Surpreenda-se com o sabor desta receita única e irresistível!
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 40 minutes mins
Tempo Total 50 minutes mins
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Portuguesa
- 500 g de espargos
- 200 g de queijo mozzarella ralado
- 3 ovos
- 200 ml de natas
- 230 g de massa quebrada
- q.b. de sal
- q.b. de pimenta
Arranje os espargos, retirando a base e as partes mais fibrosas.
Coza-os em água temperada com sal durante 15 minutos. Escorrra e reserve.
Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
Coloque a massa quebrada numa forma de tarte com fundo movível.
Num recipiente adequado bata os ovos. Junte as natas e misture tudo bem.
Junte as natas e misture tudo bem.
Em seguida acrescente o queijo e os espargos em pedaços, tempere com sal e pimenta e envolva convenientemente.
Transfira para a massa e leve ao forno durante 20 a 25 minutos.
Retire, deixe arrefecer e desenforme.
Sirva.
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