Licor de Amêndoas
O Licor de Amêndoas é ideal para ser consumido num grande jantar com amigos e familiares, devido às suas propriedades digestivas. Venha aprender a fazer.
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 5 minutes mins
Tempo Total 20 minutes mins
Refeição Bebidas
Cozinha Portuguesa
1 chávena de chá de almêndoas 1 - 1/2 chávena de chá de aguardente 1 chávena de chá de açúcar 1/2 chávena de chá de água
Coloque as amêndoas num recipiente e esmague-as com um almofariz.
Posteriormente, adicione a aguardente e deixe macerar no mínimo durante 15 dias.
Passado esse tempo, coloque o açúcar e a água numa panela e ele ao lume médio. Vá mexendo até ficar uma calda.
Deixe arrefecer e depois junte à mistura de amêndoas e álcool.
Coloque tudo num frasco fechado e deixe em repouso no mínimo 6 meses. Passado esse tempo, a mistura é coada e está pronta para ser consumida.
Pode juntar um pau de canela à garrafa com as amêndoas, para lhe dar um sabor diferente.
É muito importante que mexa a garrafa com frequência, para que os ingredientes se envolvam.
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