A Tarte de Espinafres com Tomate Cereja pode ser servida quente ou fria. É excelente como entrada, basta acompanhar com uma salada de verdes e um molho vinagrete, por exemplo, e já está.
De fácil preparação, o resultado final é uma tarte muito mais cremosa e macia, uma sugestão colorida e com legumes para uma refeição diferente. Tome nota de como se prepara esta Tarte de Espinafres com Tomate Cereja.
Tarte de Espinafres com Tomate Cereja
Esta Tarte de Espinafres com Tomate Cereja é bastante simples, rápida e saborosa. Para servir quente ou fria, o sucesso é garantido. Experimente.
Ingredientes
- 1 embalagem de massa folhada
- 150 g de espinafres
- 125 g de tomate cereja
- 100 g de queijo mozarella
- 100 ml de leite
- 2 ovos
- q.b. sal e pimenta
- q.b. azeite
Preparação
- Coloque a massa folhada numa tarteira seguindo as indicações da embalagem.
- Numa frigideira anti aderente, leve ao lume um fio de azeite e coloque os espinafres. Tempere com um pouco de sal e pimenta e deixe saltear até que murchem. Retire e deixe arrefecer antes de usar.
- Depois de frios, coloque-os no fundo da tarteira. Corte depois os tomates cereja ao meio e junte-os ao espinafres e cubra com o queijo mozarella.
- Numa taça, bata os ovos com o leite e tempere a gosto de sal e pimenta. Verta cuidadosamente a mistura sobre a tarte, enchendo bem.
- Leve ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos, até a tarte estar dourada e a massa cozinhada.
- Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.
- Sirva morna ou fria.
