Panna Cotta de Chocolate
Uma sobremesa bem cremosa, com um sabor forte do chocolate e um leve aroma do café. Arrisque e esperimente esta receita de Panna Cotta de Chocolate verdadeiramente deliciosa.
Ingredientes
- 2 dl de leite
- 2 dl de natas frescas
- 200 g de chocolate aos pedaços
- 1 café expresso com açúcar
- 2 folhas de gelatina
- 3 colheres de sopa de açúcar
Preparação
- Coloque as folhas de gelatina numa taça com água.
- Leve um tacho ao lume com o leite, as natas e o açúcar e deixe levantar fervura.
- Junte a gelatina demolhada e escorrida. Mexa e adicione o café.
- Retire do lume e junte o chocolate partido. Mexa até estar bem dissolvido.
- Distribua o preparado por taças e leve ao frigorífico pelo menos 3 horas antes de servir.
Dicas
- Esta Panna Cotta fica muito cremosa, não se aconselha a desenformar. Se quiser que fique mais sólida, acrescente mais uma ou duas folhas de gelatina.
- Pode adocçar o café a seu gosto.
- O café corresponde a 5 colheres de sopa.
- O chocolate a usar pode ser ao gosto de cada um. Pode optar por tablete de chocolate negro ou de leite.
