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Bolachas de Abóbora com Pepitas de Chocolate

Bolachas de Abóbora com Pepitas de Chocolate

Umas bolachas caseiras e fáceis de fazer, tremendamente irresistíveis! Venha aprender a fazer estas Bolachas de Abóbora com Pepitas de Chocolate.
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Preparação 15 minutes
Cozedura 10 minutes
Tempo Total 25 minutes
Refeição bolachas
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 202 kcal

Ingredientes
  

  • 1 chávena de abóbora cozida em puré
  • 1/2 chávena de açúcar mascavo
  • 1/2 chávena de margarina derretida
  • 1/2 chávena de farinha de trigo
  • 1/2 chávena de farelo de aveia
  • 1/2 chávena de lascas de chocolate negro ou o que mais gostar
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 1 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal

Preparação
 

  • Numa taça, misture muito bem a abóbora, o açúcar mascavo, o mel, a margarina e o ovo.
  • Junte a farinha, o farelo de aveia, o fermento, a canela, o sal, o bicarbonato dissolvido no leite e a baunilha. Envolva bem.
  • Por último, adicione as pepitas de chocolate e envolva novamente.
  • Num tabuleiro forrado com papel vegetal, distribua colheradas da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 10 minutos.
  • Retire e deixe arrefecer em cima de uma grelha.

Dicas

  • Depois de arrefecerem as bolachas ganham mais consistência.
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