Bolachas de Abóbora com Pepitas de Chocolate
Umas bolachas caseiras e fáceis de fazer, tremendamente irresistíveis! Venha aprender a fazer estas Bolachas de Abóbora com Pepitas de Chocolate.
Preparação 15 minutes mins
Cozedura 10 minutes mins
Tempo Total 25 minutes mins
Refeição bolachas
Cozinha Portuguesa
- 1 chávena de abóbora cozida em puré
- 1/2 chávena de açúcar mascavo
- 1/2 chávena de margarina derretida
- 1/2 chávena de farinha de trigo
- 1/2 chávena de farelo de aveia
- 1/2 chávena de lascas de chocolate negro ou o que mais gostar
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Numa taça, misture muito bem a abóbora, o açúcar mascavo, o mel, a margarina e o ovo.
Junte a farinha, o farelo de aveia, o fermento, a canela, o sal, o bicarbonato dissolvido no leite e a baunilha. Envolva bem.
Por último, adicione as pepitas de chocolate e envolva novamente.
Num tabuleiro forrado com papel vegetal, distribua colheradas da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 10 minutos.
Retire e deixe arrefecer em cima de uma grelha.
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Depois de arrefecerem as bolachas ganham mais consistência.
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