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Creme de Cenoura e Alho Francês

Creme de Cenoura e Alho Francês

Este é um creme leve e suave, e muito rápido de fazer. Enriqueça as suas refeições com este Creme de Cenoura e Alho Francês maravilhoso.
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Preparação 10 minutes
Cozedura 20 minutes
Tempo Total 30 minutes
Refeição sopas
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 169 kcal

Ingredientes
  

  • 2 batatas
  • 2 cebolas
  • 4 cenouras
  • 2 talos de alho francês
  • 1 courgete
  • q.b. azeite e sal

Preparação
 

  • Refoque a cebola no azeite, mexendo sempre.
  • Junte as cenouras em lascas, o alho francês em rodelas, as batatas e a courgete em pedaços. Cubra com água a ferver, tempere de sal e tape o tacho. Deixe cozer em lume brando.
  • Tritute muito bem com a varinha até ficar um creme homógeneo.
  • Rectifique de sal e junte um fio de azeite. Deixe levantar fervura e desligue. Sirva bem quente.

Dicas

  • Pode servir este creme com 1 ovo cozido picado por cima, combina na perfeição e fica ainda mais nutritivo.
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