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Broas de Batata-Doce e Nozes

Broas de Batata-Doce e Nozes

Estas Broas de Batata-Doce e Nozes são a escolha perfeita para aquele lanchinho a meio da manhã ou da tarde, para aquecer o estômago com um chá quentinho! Ora veja como se preparam e experimente!
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Preparação 15 minutes
Cozedura 25 minutes
Tempo Total 40 minutes
Refeição broas
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 189 kcal

Ingredientes
  

  • 200 g de puré de batata doce
  • 130 g de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 20 g de mel
  • 1 chávena nozes picadas
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de café de canela
  • raspa de 1 limão

Preparação
 

  • Asse ou coza as batatas até ficarem bem moles. Esmague-as muito bem com um garfo ou tritue com a varinha mágica.
  • Numa taça, coloque a farinha, o açúcar, o fermento e a canela. Junte o ovo ligeiramente batido, o mel e o puré. Misture tudo muito bem.
  • Adicione as nozes e envolva novamente.
  • Molde as broas com as mãos polvilhadas com um pouco de farinha e vá colocando num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal ou polvilhado com farinha.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 190º durante cerca de 15 a 20 minutos.

Dicas

  • No final, pode polvilhar com açúcar em pó.
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