Creme de Pasteleiro
O Creme de Pasteleiro pode ser utilizado em variadas receitas e, se for caseiro, tem ainda mais encanto! Venha ver como se prepara de forma bem simples.
Preparação 10 minutes mins
Cozedura 10 minutes mins
Tempo Total 20 minutes mins
Refeição sobremesas
Cozinha Portuguesa
1 l de leite 120 g de açúcar 65 g de farinha 4 ovos 2 colher de sopa de açúcar baunilhado
Coloque o leite a aquecer, deixando um pouco de parte.
Num tacho, junte o açúcar, os ovos e o açúcar baunilhado e mexa muito bem.
Adicione aos poucos a farinha e, por ultimo, o leite que reservou. Envolva bem.
Quando o leite estiver quente, junte-o aos poucos ao preparado anterior, mexendo sempre.
Leve ao lume, sem parar de mexer, até engrossar.
Pode substituir o açúcar baunilhado por 1 colher de chá de extracto ou aroma de baunilha.
Pode também colocar um casca de limão juntamente com o leite a aquecer.
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