Broas de Milho
Estas Broas de Milho não têm nenhum segredo, são simples, fáceis e fiquem mesmo uma maravilha! Anote a receita e faça hoje mesmo uma fornada!
Ingredientes
- 300 g de farinha de milho
- 200 g de farinha de trigo
- 15 g fermento
- 250 g açúcar
- 2 ovos
- 120 ml água morna
- 100 g manteiga
- 2 colheres de chá de erva doce
- 1 gema para untar
Preparação
- Numa taça, coloque as farinhas, o fermento e a erva doce e misture.
- Faça um buraco ao meio onde vai colocar os ovos. Misture os ingredientes com as mãos ou com uma colher de pau.
- Adicione o açúcar e a manteiga derretida e misture novamente.
- Aos poucos, junte a água e vá misturando até a massa despegar completamente da taça.
- Com pequenas porções de massa, faça uma bola com as palmas das mãos e depois espalme.
- Coloque num tabuleiro, previamente forrado com o papel vegetal, e pincele com a gema.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer. Vão endurecer um pouco mais à medida que forem arrefecendo.
Dicas
- Esta receita rende 12 broas.
- Se preferir, pode substituir a água por leite morno.
- Se não for fã de erva-doce, faça sem este ingrediente.
