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Tarte Tatin de Marmelos

Tarte Tatin de Marmelos

Esta Tarte Tatin de Marmelos vai surpreender toda a gente e todos vão querer repetir! Tome nota da receita e não deixe de experimentar.
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Preparação 15 minutes
Cozedura 35 minutes
Tempo Total 50 minutes
Refeição sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 230 kcal

Ingredientes
  

  • 1 embalagem de massa folhada fresca
  • 3 marmelos
  • 200 g de açúcar
  • 50 g de margarina
  • 1 sumo de limão
  • q.b. água
  • q.b. nozes picadas

Preparação
 

  • Retire a cascas e os caroços aos marmelos. Corte-os em quatro e regue com sumo de limão.
  • Leve a margarina a derreter numa forma com 24 de diâmetro (ou numa frigideira que possa ir ao forno).
  • Coloque os marmelos cortados em meias luas e polvilhe com o açúcar e um pouco de água. Deixe cozinhar até os marmelos estarem caramelizados e macios, mas sem se desfazerem. Retire do lume.
  • Ligar o forno a 225ºC.
  • Desenrole a massa folhada sobre os marmelos e pique a massa com um garfo. Leve ao forno pré-aquecido a 225º durante cerca de 25 minutos.
  • Desenforme logo que sair do forno e polvilhe com nozes picadas a gosto.

Dicas

  • Pode servir acompanhado com uma bola de gelado de noz, ou outro sabor a gosto, A combinação é surpreendente!
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